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1. 可持续发展：

为了实现可持续发展的目标，它必须满足一系列参数：
 

2.1.     _cc781905-5cde-3194-bb3b- 136bad5cf58d_   酒店管理：

• 我们阐述了我们的伦理和道德管理原则。

• 营销项目和负责任的会计。

• 我们制定了企业社会责任宣言。

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2.2.     _cc781905-5cde-3194-bb3b- 136bad5cf58d_   基础设施。建筑物：

• 使用当地材料：我们使用了 Guadua（竹子）和 Chanul 木材等来建造房屋和小木屋。

• 使用对环境无害的材料：没有使用对环境有害的化合物。

• 尊重环境、当地传统及其用户的设计：

  • 这座房子复制了咖啡农场的传统房屋，这是一个看守农场的家庭居住的空间，也是他们随时与工人和访客一起生活的地方。

  • 小屋从传统设计开始，但在形状和执行上引入了变化，既尊重又现代。

• 高效的设计并考虑到生物气候建筑标准。该设计响应了该地区的气候特点： 

  • 它的扩展盖可以防止阳光和雨水。

  • 它高于地面的高度可以防止潮湿和动物。

  • 在自然交叉通风的帮助下，墙壁在寒冷的日子里保持热量，在炎热的日子里保持凉爽。
    该设计加强并鼓励人们对其所在的自然环境进行思考，寻求开放的人际关系空间。

• 我们聘请了当地劳动力来执行工程和管理农场。
   

2.3.     _cc781905-5cde-3194-bb3b- 136bad5cf58d_   生物多样性管理：

• 我们参与保护自然栖息地和生活在其中的动植物物种。

• 我们照顾现有的脆弱生态系统，例如溪流和云雾林。

•  我们提供欣赏和享受大自然的机制：通过在生态旅馆开展的与全球农场相关的活动：观鸟、穿越峡谷和森林徒步旅行、了解植物群……

 

2.4.     _cc781905-5cde-3194-bb3b- 136bad5cf58d_   资源管理：

• 我们特别注意节约和保护农场的水资源和能源，通过负责任和可控的水和电的使用。

• 除了房子本身的厨房外，我们没有空气污染的因素。

 

2.5.     _cc781905-5cde-3194-bb3b- 136bad5cf58d_   废物管理：

• 该活动不会产生大量废物。

• 有不同的容器根据它们的不同性质将它们分开。

• 他们被带到 Pueblo Rico 回收点进行管理。

• 有废水收集和处理系统。

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2.6.     _cc781905-5cde-3194-bb3b- 136bad5cf58d_   供应链管理：

• 我们使用当地产品，既用于日常烹饪，也用于维护农场。 

• 我们推广美食和当地产品。

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2.7.     _cc781905-5cde-3194-bb3b- 136bad5cf58d_   社会文化环境：

• 我们对当地社区作出承诺，鼓励雇用农场和生态旅馆的工作人员。

• 我们保护和开发农场，作为维护地方和区域遗产的一部分。

• 我们将与当地公司和 Pueblo Rico 的学校一起制定环境教育和信息计划。